|
|
Ikan Boemboe Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 moten (ca. 1 kg.)harde vis,bijvoorbeeld kabeljauw,
2 eetleppels olie,
1 ui,
Knoflookpoeder,
? theel.azijn,
? kopje Inproba ketjup manis,
1 theel. Inproba laos,
? theel. Inproba sambal Oelek
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De gesnipperde ui en de knoflook in de olie fruiten.
De ui fijnwrijven.
De ketjap,sambal,laos en azijn toevoegen en iets laten indikken.
De schone vis insmeren met dit mengsel.
Wikkel de vis in,met olie ingevette,aluminumfolie.
Rooster de vis (in de aluminiumfolie )onder de grill of barbecue,gaar in ca.25 minuten.
Af en toe omdraaien.
|
|
|